【推进爱国卫生“7个专项行动”进行时】永仁县扎实推进“净餐馆”行动 让市民吃得安心与放心

永仁县紧扣爱国卫生“7个专项行动”目标要求，高位推进餐饮服务环境卫生全改善行动，彻底整治餐饮行业后厨脏乱差现象，为广大消费者创造一个放心、安心、舒心的就餐环境。记者在永桥路附近的餐馆看到，“绿色餐饮、文明餐桌、分餐分食、公勺公筷、健康饮食”的温馨提示随处可见，经营业主的证照公示、食材进货台账、员工健康证等粘贴在墙上，真正做到了让顾客放心进店，让全民支持参与，保障市民的舌尖安全。据了解，餐馆每天除了对店内所有区域分时段进行消毒和一次整体大扫除外，也会对店铺的周边区域进行清扫消毒。不仅仅是店外，走进店内，门窗、桌面、座椅、地面都整齐洁净。除了店面情况，在店内一侧后台厨房也十分引人注目，透过窗口可以实时看到后厨的情况，操作是否规范，是否干净卫生，做到了眼里有数，心里有底。永仁县围绕爱国卫生“7个专项行动”目标为要求，对餐饮业开展“净餐馆”专项行动，强化餐饮服务单位主体责任，持续改善餐饮服务环境卫生条件，严格按照“周边环境整洁、就餐场所干净、后厨合规达标、仓储整齐安全、餐饮用具洁净、从业人员健康、配送过程规范”七个要求，确保餐饮消费放心、安心、舒心。