永仁县冬枣夏熟 美味抢“鲜”

时值仲夏，永仁县莲池乡的二千多亩冬枣陆续成熟，抢“鲜”上市，种植户们开始采摘销售，市场供不应求。

走进永仁县莲池乡班别村的云峰枣业冬枣种植基地，在半开放式的种植大棚里，圆润饱满的冬枣压弯了枝头。为了保障出地冬枣的品质，基地负责人正在指导工人们细心地挑选采摘。成熟的冬枣，果皮光滑，搭配赤红点缀，显得格外诱人。

露天种植的冬枣一般在9月下旬才开始成熟，因为口感脆甜、化渣多汁的特点而深受消费者喜爱。随着设施农业的不断普及，通过人为控温，国内不少地方的冬枣实现了早熟和错季上市。错峰上市的冬枣，填补了市场的空窗期。冬枣夏熟抢占了市场“鲜”机，不仅销路不愁，而且能创造更高的经济效益。

云峰枣业冬枣种植基地负责人 李希森说：“我们的枣子是6月底开始陆续成熟，现在一天采1吨左右，精品果价格是在40元一公斤，到7月底陆续要达到2吨左右，一直要采摘到8月底。”

正是看到了错季冬枣种植的商机，李希森在2013年的时候毅然从水果批发生意转行，从浙江台州来到永仁种植错季冬枣。与其它地方使用控温大棚种植错季冬枣不同，永仁县因为春季气温回升快，无霜期长的气候特点，种植冬枣的大棚都是半开放的，不需要人为控温升温，冬枣就能实现早开花、早挂果。

云峰枣业冬枣种植基地负责人 李希森说：“永仁的冬枣因为阳光充足、昼夜温差大，又脆又甜。我们当天采的货每天都要发走，发到浙江、福建这些沿海地区，现在基本上是供不应求。”

目前，永仁县共发展冬枣种植2110亩，预计年产量在2400吨左右，产值可以达到4200万元以上。在永仁县，像李希森这样的冬枣种植户还有很多，说起为什么选择来永仁种植冬枣，“气候好、阳光充足、昼夜温差大”等字眼成了他们共同的回答。

永仁云浙水果种植专业合作社负责人 马莉说：“因为永仁这边气候特别好，早晚温差比较大，为我们种冬枣种植提供了非常好的条件。枣种出来后皮很薄、很脆、很甜。”

永仁县年平均日照时长2836小时，日照率达65%以上，年平均气温18℃，无霜期315天，平均昼夜温差15℃……正是得益于独特的气候条件和充足的阳光资源，永仁县水果产业欣欣向荣，蓬勃发展。

近年来，永仁县充分发挥阳光资源优势，积极发展水果产业，坚持把“高原特色错季精品水果”作为鲜明标识，深入实施产业品牌提升专项行动，全力加快“阳光生态花果园”建设，形成了春有沃柑樱桃蓝莓、夏有葡萄蜜枣、秋有芒果石榴、冬有草莓柑橘四季美味的高原特色错季水果发展格局。2024年，全县水果种植面积16.8万亩，预计实现产量13.4万吨，农业产值14.8亿元，加工产值2亿元，实现综合产值16.8亿元。