永仁：弹好“五个音” 奏响校园食品安全最强音

校园食品安全关乎师生健康和社会稳定，为切实筑牢校园食品安全防线，宜就市场监督管理所积极行动，弹好“五个音”，奏响校园食品安全最强音。

弹好“检查音”，强化监督力度。宜就市监所组织执法人员对辖区内2所学校食堂及校园周边13家食品经营单位展开全面细致的检查。在学校食堂，严格核查食品原料采购渠道、储存条件、加工制作规范、餐饮具消毒情况以及从业人员健康管理等关键环节，确保各项食品安全制度落实到位。同时要求学校严格陪餐制度，真正把“校园餐”办成放心餐、良心餐，筑牢食品安全“主防线”。对于校园周边食品店，重点排查有无销售三无食品、过期食品、假冒伪劣食品等违法行为，规范食品经营秩序。

弹好“整治音”，消除安全隐患。针对校园食品安全突出问题，开展专项整治行动。对辖区两所学校主要负责人进行集体专题约谈，明确校长为食品安全第一责任人，要全面落实习近平总书记关于食品安全“四个最严”重要指示精神，进一步压实食品安全的主体责任。加大对高风险食品如肉制品、时蔬、乳制品、食用油等的抽检力度，及时发现并消除食品安全隐患。对违法违规行为依法严肃查处，形成强大威慑力。

弹好“宣传音”，提升安全意识。积极开展食品安全宣传教育进校园活动。举办食品安全知识讲座2场次，食堂从业人员培训1场次，发放宣传资料362份、设立1个食品安全宣传栏、开展主题班会1次，制作宣传展板15块、手抄报50份等方式，通过生动案例和形象讲解，向师生普及食品安全知识，提高师生的食品安全意识和自我保护能力。发放学校食堂食品安全问卷调查300份，收集整理问题建议22条，已经全部反馈到两所学校。同时，督促学校加强对学生的食品安全教育，引导学生养成良好饮食习惯。

弹好“协作音”，凝聚工作合力。市监所与学校、卫生、消防等部门密切协作，共同开展校园食品安全联合检查。加强信息沟通和交流，及时解决校园食品安全工作中出现的问题。聘用24名两所学校的家长代表、学生代表、老师代表为食品安全监督员，作为校园周边食品安全监管“吹哨人”，协同共治校园周边食品安全。推出校园食品安全“家长开放日”活动，邀请食品安全监督员参观学校食堂储存区、加工间、操作间等区域，并在食堂陪餐，在陪餐的过程中对食堂饭菜的口味和质量有了直观的体会，为家长与学校搭建起了一座良好的沟通桥梁，同时也为校园食品安全提供了一份有效的保障。截至目前已开展校园食品安全“家长开放日活动”3期，参与90余人次，市监所进校陪餐12次。建立健全校园食品安全长效监管机制，确保校园食品安全工作持续稳定开展。

弹好“回访音”，巩固整治成果。对检查和整治过的学校食堂12个问题及校园周边食品经营单位10个问题进行定期回访，查看问题整改情况，防止问题反弹。同时，听取师生和家长的意见建议，不断改进工作方法，提高校园食品安全保障水平。

通过弹好这“五个音”，宜就市场监督管理所全力奏响校园食品安全最强音，为广大师生营造安全、放心的饮食环境。