永仁公安：“食”刻守护，筑牢校园食品安全防线

为进一步加强校园食品安全监管，保障师生饮食健康，近日，永仁县公安局环食药侦大队联合市监局，教育局对我县学校食品供应商进行样本抽检专项行动。

一、全面排查，不留死角

检查至全县学校食堂食品供应商的仓储、配送环节，重点检查供应商营业执照、食品经营许可证、从业人员健康证明等是否齐全有效。

检查米、面、油、肉类、蔬菜等食材的采购渠道、保质期及储存条件；核查食品加工流程、餐具消毒、留样管理等情况。

二、抽样检测，科学把关

为确保食品安全，随机抽取了蔬菜、肉类、调味品、乳制品等批次样本，送至食品检测中心进行专业检测。

三、现场督导，立行立改

针对检查中发现的个别供应商存在台账记录不规范、食品存放分区不明确等问题，现场提出整改意见，并要求相关单位限期整改。

下一步，永仁县公安局将持续加大与相关部门的联合执法，加强食品安全检查领域“回头看”行动，增强食品安全知识宣传教育，为师生饮食安全保驾护航，全力营造安全、放心的校园餐饮环境。