宜就镇：落实食品主体责任 提升餐饮质量水平

民以食为天，食以安为先。为进一步增强餐饮服务单位的食品安全意识，落实食品安全主体责任，提升餐饮业食品安全质量水平。同时推进爱国卫生运动久久为功、常抓不懈，从阶段性转向常态化，工作模式从粗放型转向精细化，工作内涵从环境卫生治理转向全面健康管理，工作格局从政府主导转向全民主动参与，真正把群众高度关注、充分受益的好事办好的要求，着力推进“餐饮安心码”云平台运用，全面提升我镇餐饮服务单位食品安全管理员队伍建设，保障消费者饮食安全，2月23日，宜就市监所组织开展2022年餐饮服务食品安全暨餐饮安心码“三码合一”培训，全镇餐饮服务单位58名食品安全管理员参加培训。并现场签订各类承诺书121份。

培训会上，县局分管食品安全的领导作了动员讲话，要求全镇餐饮服务单位高度重视食品安全工作，切实增强做好食品安全工作的紧迫感和责任感;珍惜难得的学习机会，虚心学习，认真听讲，切实熟悉政策法规，掌握规定要求;坚持学以致用，把学习的成果转化为做好食品安全工作的实际行动。食安股负责人对食品安全法律法规、餐饮操作规范、食品安全员管理等方面内容作了培训，重点详细解读了《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》，并结合日常监督检查中出现的问题进行了讲解和风险提示。

通过此次培训，提升了我镇辖区内食餐饮服务经营者的食品安全责任意识，对如何做好食品安全管理有了更深入的理解，培训达到了预期的效果。