永仁县市场监督管理局食品抽检监测不合格核查处置情况公告

生产（购进）日期

2021年08月01日

型号规格

散装称重

标称生产企业

四川福冠食品有限公司

被抽样单位

     永仁好又多百货有限公司

检验不合格

项目

菌落总数n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵CFU/g

实测值n₁：700000；n₂：740000；n₃ ：750000；n₄：670000；n₅： 750000；结果均大于 M

检验机构

云南云测质量检验有限公司

检验报告送达企业日期

2021年10月14日

核查处置启动

日期

2021年10月14日

抽样单位

永仁县市场监督管理局

核查处置单位

永仁县市场监督管理局

产品控制

1.产品控制措施：☑责令企业暂停生产、销售和使用不合格或问题食品、食品添加剂； ☑封存不合格（问题）食品、食品添加剂；☑责令企业召回不合格（问题）食品、食品添加剂

2.产品控制具体情况：（1）购进数量：10公斤 ，已销售数量：9.74公斤 ，库存数量：0.26公斤  （2）下架封存数量：0.26公斤  。（3）召回数量：0公斤  ；（4）未完全召回原因： 零售，消费者零星购买，没有登记购买者信息，仅对部分认识的购买者进行电话联系召回、了解食用后身体健康情况，已经消费完。

原因排查

导致产品不合格的原因：造成该批次蒸米糕（原味）抽检不合格初步分析是生产企业没有严格按照标准生产，生产过程控制不严。

行政处罚

1.行政立案时间： 2021年10月21日

2.结案时间： 2021年11月01日

未立案说明：无

未结案说明：无  

2.违法事实认定（法律依据）： 违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款：“禁止生产经营下列食品、食品添加剂、食品相关产品”：第(二)项：“致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品；”的规定。

3.具体处罚种类：没收非法所得金额：321.55元。

整改复查

1. 企业整改情况和具体措施：1.认真学习食品安全法律法规规范和相关要求，依法诚信经营食品，保证经营的食品质量安全。 2.履行食品安全主体责任，从正规渠道采购，严格执行索证索票、进货查验登记义务，索取供货商证照资质和生产企业产品检验合格报告。 3.继续收集反馈消费者食用健康情况，及时报告相关信息。 4.积极配合市场监管部门处置工作。 5.每年开展2次经营食品安全自查自纠。

2.整改复查情况：目前进行约谈，培训相关法律法规，按相关要求整改。  

通报移送

1.向其他地区、行政部门通报情况：无

2.向司法机关移送情况： 无