永仁县市场监督管理局食品抽检监测不合格核查处置情况公告

生产（购进）日期

2022-01-17

型号规格

50g/盒

标称生产企业

     永仁野森达菌业有限公司

被抽样单位

  永仁盈天农副产品经营有限公司

检验不合格

项目

  总汞(以 Hg 计),≤1.3mg/kg，实测值2.86mg/kg

检验机构

  云南省产品质量监督检验研究院

检验报告送达企业日期

2022-10-18

核查处置启动日期

2022-10-18

抽样单位

云南省市场监督管理局

核查处置单位

永仁县市场监督管理局

产品控制

1.产品控制措施：☑责令企业暂停生产、销售和使用不合格或问题食品、食品添加剂； □封存不合格（问题）食品、食品添加剂；☑责令企业召回不合格（问题）食品、食品添加剂

2.产品控制具体情况：（1）购进数量：52盒 ，已销售数量：20盒 ，库存数量： 31盒  （2）下架封存数量： 0盒  。（3）召回数量：0盒  ；（4）未完全召回原因：流通环节剩余产品已被市场监管局扣留封存，无法召回。

原因排查

导致产品不合格的原因：干美味牛肝菌总汞超标是牛肝菌自然生长时带入，无人为添加非食用物质的情况。

行政处罚

1.行政立案时间：2022-11-15；

2.结案时间：2023-01-10；

未立案说明： 无  

未结案说明： 无  

2.违法事实认定（法律依据）：违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款（二）项：“致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品；”的规定。

3.具体处罚种类：（1）没收违法生产经营的食品”干美味牛肝菌“31 盒，共计 1.7 公斤，货值 930 元；（2）罚款10000元；没收非法所得金额600元（责令当事人改正违法行为）。

整改复查

一、企业整改情况和具体措施：1、提高生产管理人员及作业人员对工程质量重要性的认识，并组织生产管理人员及全体工人进行生产规程的学习，加强生产管理。 2、加强质量监督管理。生产部长、质检员，对生产现场每天随时进行质量检查与监督，对不按规程规范操作的，及时进行教育和纠正。 3、落实班前教育，严格遵守规程规范，提高全部生产人员的质量意识，落实责任，严肃法规。 4、加强对包辅材料的质量监管。对采购的内包辅材料，不仅要“三证”齐全，而且要批批检验合格后才能入库，妥善保管。

2.整改复查情况：目前进行约谈，培训相关法律法规，按相关要求整改。

通报移送

1.向其他地区、行政部门通报情况： 无

2.向司法机关移送情况： 无  

生产（购进）日期

2022-01-17

型号规格

50g/盒

标称生产企业

永仁野森达菌业有限公司

被抽样单位

 永仁盈天农副产品经营有限公司

检验不合格

项目

总汞(以Hg计)≤1.3mg/kg，实测值2.86mg/kg

检验机构

 云南省产品质量监督检验研究院

检验报告送达企业日期

2022-10-18

核查处置启动日期

2022-10-18

抽样单位

云南省市场监督管理局

核查处置单位

永仁县市场监督管理局

产品控制

1.产品控制措施：☑责令企业暂停生产、销售和使用不合格或问题食品、食品添加剂； □封存不合格（问题）食品、食品添加剂；☑责令企业召回不合格（问题）食品、食品添加剂

2.产品控制具体情况：（1）购进数量：21盒 ，已销售数量：12盒 ，库存数量： 9盒  （2）下架封存数量： 9盒  。（3）召回数量：0盒  ；（4）未完全召回原因：销售剩余的已被扣押封存

原因排查

导致产品不合格的原因：干美味牛肝菌总汞超标是牛肝菌自然生长时带入，无人为添加非食用物质的情况。

行政处罚

1.行政立案时间：2022-11-15；

2.结案时间：2023-01-10；

未立案说明： 无  

未结案说明： 无  

2.违法事实认定（法律依据）：违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款（二）项：“致病性微生物，农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品、食品添加剂、食品相关产品；”的规定。

3.具体处罚种类：（1）没收违法生产经营的食品”干美味牛肝菌“9盒，共计 0.45公斤，货值432 元；（2）罚款0；没收非法所得金额576元（责令当事人改正违法行为）。

整改复查

一、企业整改情况和具体措施：1、提高生产管理人员及作业人员对工程质量重要性的认识，并组织生产管理人员及全体工人进行生产规程的学习，加强生产管理。 2、加强质量监督管理。生产部长、质检员，对生产现场每天随时进行质量检查与监督，对不按规程规范操作的，及时进行教育和纠正。 3、落实班前教育，严格遵守规程规范，提高全部生产人员的质量意识，落实责任，严肃法规。 4、加强对包辅材料的质量监管。对采购的内包辅材料，不仅要“三证”齐全，而且要批批检验合格后才能入库，妥善保管。

2.整改复查情况：目前进行约谈，培训相关法律法规，按相关要求整改。  

通报移送

1.向其他地区、行政部门通报情况： 无

2.向司法机关移送情况： 无