“食”光启航 “味”爱相伴——永仁县永兴中心幼儿园开展膳食监督家长委员会活动

合理膳食、均衡营养是呵护幼儿健康成长的基础和保障。膳食与食品安全管理是幼儿园工作的重要部分，为进一步完善管理机制，打造家园膳食与食品安全管理共同体，发挥膳食监督家长委员会对膳食的监督与管理作用，提升幼儿园膳食服务，达到家园携手共育的美好愿景，永仁县永兴中心幼儿园于2025年2月28日开展第一次膳食监督家长委员会活动。

一、落“食”安全，守护成长。

为扎实做好2025年校园食品安全与营养健康工作，进一步加强膳食与食品安全长效管理机制，切实提高幼儿在园就餐质量；食品安全员孙老师向膳食监督家长委员会成员们解读《中小学校园膳食监督家长委员会工作办法（试行）》让成员了解委员会成立的背景、意义、工作职责及要求，并对幼儿园的食堂日常运营、进货查验、卫生消毒等一系列制度进行讲解，让家长了解园所精细化、闭环式管理流程，充分感受到园所膳食管理工作的严谨性。

二、走进食堂，明厨亮灶。

会议结束后，膳食监督家长委员会成员们走进了幼儿园食堂，食品安全员孙老师详细介绍了食材清洗区、食品加工区、粗加工区、食材存储区，了解食材的分类存放，幼儿园如何确保食品加工过程中的卫生和安全；参观餐具的清洗和消毒设备、餐具存放方式，了解餐具的消毒流程，确保使用前的卫生。家长们对食堂的卫生状况和规范操作纷纷表示认可。

三、爱心陪伴，共享午餐。

参观食堂后，膳食委员会家长代表开启了一场特别的用餐体验，品尝着孩子们日常的餐食，可口的菜肴，咸淡适宜，营养满满。家长们在享受美食带来味蕾体验的同时，也进一步了解了幼儿在园的用餐质量和良好的用餐习惯。

四、家长反馈，爱的回响

午餐结束后，幼儿园组织家长们进行了反馈交流。家长们纷纷表达了对幼儿园膳食工作的肯定，认为幼儿园在食材选择、食品加工、营养搭配等方面都做得非常用心，让孩子们吃得健康、吃得放心。

本次膳食监督家长委员会活动，让家长们深入了解幼儿园的膳食管理工作，增强了幼儿园食品安全工作的透明度；增进家园之间的沟通与信任，有效促进了食品安全工作管理水平，也让家长们真正成为幼儿园管理的参与者、监督者。通过家园携手，用全部的爱与责任为幼儿的健康成长保驾护航，相信在家园的共同努力下，孩子们一定能够在幼儿园吃得开心、吃得健康，茁壮成长。