拒绝“剩”宴，不负“食”光——制止餐饮浪费倡议书
日期：2025年02月08日 作者： 来源：永仁县市场监督管理局
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百福临门常有余,祥云瑞气聚新春。为弘扬优良传统，树立文明新风，共同度过一个珍惜粮食、反对浪费、文明节俭、安康祥和的节日，在新春佳节来临之际，楚雄州市场监督管理局向全社会发出倡议：
餐饮服务提供者要加强行业自律，认真落实文明餐桌“六项承诺”，在醒目位置张贴摆放制止餐饮浪费标识，主动提醒，引导消费者理性消费、按需点餐、避免浪费。主动提供打包服务，减少“大份菜”，提倡“小份菜”，不强制消费。网络订餐平台要向消费者明示餐品重量、份额、规格等信息内容，倡导使用可降解打包、外卖餐盒餐具，引领“杜绝餐饮浪费，倡导勤俭节约”的文明新风尚。
餐饮外卖平台应当以显著方式提示消费者适量点餐；餐饮服务经营者通过餐饮外卖平台提供服务的，应当在平台页面向消费者提供细化餐品分量描述等信息，积极推广“小份菜”“半份菜”，营造“适量点餐、拒绝浪费”的网上餐饮消费环境。
单位食堂、建筑工地食堂、民政机构食堂、医院食堂、学校（含托幼机构）食堂等集体食堂要结合节日期间供餐特点，精准采购、科学储存、适度加工、合理配餐，努力减少餐厨垃圾，把厉行节约，反对浪费的理念贯穿餐饮服务全过程，培育文明用餐新风气。
小餐桌，彰显大文明。广大消费者要摒弃“好面子、讲排场”的陈规陋习，树立科学合理的饮食理念，增强节约食品、制止浪费的意识。在定制婚宴、宴请亲朋、外出就餐等过程中自觉做到酒席不铺张、宴请不浪费、点餐要合理、剩菜要打包。宴席举办者要践行移风易俗，反对盲目攀比、追求档次，避免摆阔气、讲排场，自觉接受社会监督。
家庭是社会的基本单元，担负着推动引领良好社会风尚的重要职责。春节居家备餐时根据就餐人数确定食材量和制作量，按需采购食材，注重膳食均衡，合理搭配菜品，避免食材浪费。
一粥一饭，当思来之不易。让我们以餐桌文明引领节约光荣新风尚，以理性消费倡导绿色低碳新生活，争做“倡导文明餐桌，制止餐饮浪费”的宣传者、践行者、监督者，为建设节约型社会、促进社会文明履行一份责任，贡献一份力量，携手共创幸福美好文明新生活！
楚雄州市场监督管理局
2025年1月24日
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