永仁县市场监督管理局食品抽检监测不合格核查处置情况公告 永市监抽检处置公告〔2024〕04号

生产（购进）日期

2024-05-24

型号规格

/

标称生产企业

永仁吴水火小吃店

被抽样单位

永仁吴水火小吃店

检验不合格

项目

脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)

检验机构

华测检测认证集团股份有限公司

检验报告送达企业日期

2024-06-27

核查处置启动

日期

2024-06-27

抽样单位

永仁县市场监督管理局

核查处置单位

永仁县市场监督管理局

产品控制

1.产品控制措施：☑责令企业暂停生产、销售和使用不合格或问题食品、食品添加剂； ☑封存不合格（问题）食品、食品添加剂；☑责令企业召回不合格（问题）食品、食品添加剂

2.产品控制具体情况：（1）购进数量：各1.8kg ，其中用于抽样检验各1.8kg，已销售数量各1.8kg ，库存数量：0kg  （2）下架封存数量：0kg   。（3）召回数量：0kg   ；（4）未完全召回原因： 除用于抽样检验外，已全部零售给消费者，无法召回。

原因排查

导致产品不合格的原因：当事人是在不知道该批次核桃油不合格的情况下进行销售的，在进货时没有向核桃油生产商索要该批次检验报告，没有严把进货质量关。

行政处罚

1.行政立案时间：  2024年7月5日

2.结案时间： 2024年7月25日

未立案说明：无

未结案说明：无                          

2.违法事实认定（法律依据）：经调查查实，受云南省市场监督管理局的委托，华测检测认证集团股份有限公司于2024年5月24日，对永仁吴水火小吃店（加工）销售的白馒头、花卷现场抽取样品1.8kg进行检验。2024年6月24日，华测检测认证集团股份有限公司出具了编号为：NO：SBJ24532300713937503、SBJ24532300713937504号检验报告，检验结论：“经抽样检验，脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计),甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)项目不符合 GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。”。 当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款的规定，根据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条、第五十七条第一款第（一）项、《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项、第一百三十六条第一款的规定，本局决定责令当事人改正违法行为，对其违法行为作出如下处罚：

1.没收违法所得40.32元；

2.处以罚款1500元；

以上2项合计处罚1540.32元

整改复查

1.企业整改情况和具体措施：（1）认真学习食品安全方面的法律、法规及相关规章制度的要求，依法诚信经营，保证所生产经营的食品质量合格、安全。

（2）今后在生产过程中严格按食品生产标准进行生产，禁止和超范围使用脱氢乙酸及其钠盐(以脱氢乙酸计)和甜蜜素等添加剂，经检验合格后才上市销售。

2.整改复查情况：目前进行约谈，培训相关法律法规，按相关要求整改。                      

通报移送

1.向其他地区、行政部门通报情况：无

2.向司法机关移送情况：               无