永仁：板栗丰产又增值 全链升级赋能产业提质增效

金秋时节，永仁县万亩板栗喜迎丰收。近年来，永仁县持续深化板栗产业对标行动，从种植端、销售端到加工端全链条发力，推动板栗产业由“卖资源”向“卖产品”转变，一颗颗“金果果”正成为富民强县的重要产业。

在宜就镇宜就村下则木埂组种植户徐文福的板栗园里，满坡的板栗树郁郁葱葱，一个个青绿色的“小刺球”挂满枝头。工人们正捡拾着地上掉落的成熟板栗刺球。车间主任也来到地里，一边巡查着板栗树的长势，一边指导大家采收。巡园时看到有枝条长势不好，他便停下来，细致地告诉农户该怎么修剪、留什么芽口。工人们干劲十足，丰收的喜悦弥漫在整片栗园。

永仁县宜就镇宜就村下则木埂组种植户徐文福告诉记者：“以前种植板栗都是自己摸索，但现在不同了，修剪、嫁接、施肥等都有相关技术人员指导。板栗的价格也比较可观，一年种下来也不愁卖，有老板给我们一次性兜底，收入也还可以，我非常愿意种。”

永仁县持续推进板栗产业标准化建设，全县落实病虫害统防统治、修枝整形等科学管护措施，创新设立生产车间，实行统一技术、统一品控的精细化管理。同时，全县推行“镇级集体公司+合作社+村集体+农户”联动模式，统筹整合各类产业资源，规范果品分级与市场定价，有效破解了传统板栗产销无序、价格不稳、销路无保障的痛点，切实稳住农户增收基本盘。

永仁县宜就镇农业农村发展服务中心工作人员杨祥说道：“推进板栗产业对标提升行动以来，我们始终坚持抱团发展、聚力赋能，全力落地‘镇级集体公司+合作社+村集体+农户’联动模式，通过镇级统筹盘活全域板栗产业资源，村集体牵头统筹，一方面统一种植标准、规范采收分选，从源头提升果品品质；另一方面统一销售体系、稳定市场价格、兜底产品销路。”

在加工端，永仁县板栗产业链条持续延伸，体系不断完善。板栗采收季，各加工企业下沉乡镇布设收购点位，实行公开透明报价、分级标准化收购，规范交易流程，让农户卖得放心。收购入库的板栗鲜果同步进入加工流程，通过分拣、清洗、碳化、速冻等粗加工工序锁住原有品质，实现错峰销售。同时，产业链持续向下游延伸，通过无菌消杀、精深加工、成品封装等进阶工序，推动初级果品提质增值。全县现已形成“鲜果分级收购——粗加工锁鲜储货——精深加工成品产出”的完整产业链路，各环节高效衔接、层层赋能，全方位推动板栗果品提质，产业增效。

永仁慕阳开发投资有限公司总经理周斌告诉记者：“每年板栗采收季，我们严格按照市场标准分级收购农户板栗，通过微信群公开报价等方式，杜绝压价、拒收等情况，最大限度保障农户切身利益。收购完成后，通过标准化分拣、清洗、碳化、速冻等粗加工流程，有效锁住板栗新鲜品质，既保障了本地板栗鲜果的持续供应，也为后续精深加工企业提供优质原料。”

云南永仁栗栗香农业开发有限公司执行董事热友平表示：“我们公司深耕板栗精深加工领域，依托本地优质板栗资源，持续研发优化板栗仁产品，提升产品品质。同时，企业也积极发挥龙头带动作用，在宜就、中和等乡镇定点收购，完善板栗精深加工产业链条，推动板栗从初级农产品向高附加值特色食品转型。”

永仁县以板栗产业对标提质行动为抓手，持续优化种养、流通、加工各环节，稳步推进板栗产业从“卖资源”向“卖产品”转型，持续释放富民增收的产业效能，为乡村产业振兴夯实基础。