当事人：永仁县永定镇XX餐厅
主体资格证照名称：《营业执照》
统一社会信用代码：92532327XXXXXX
住所（住址）：永仁县永定镇永武高速公路永仁服务区A区门店
法定代表人：孙XX
身份证件号码：510823XXXXXX
联系电话：138XXXXXX
联系地址：永仁县永定镇永武高速公路永仁服务区A区门店
2025年11月26日，我局执法人员对当事人经营场所进行日常巡查时，发现当事人存在未规范有效使用三防设施的行为，涉嫌违反《中华人民共和国食品安全法》相关规定，经局领导批准，于当日依法立案。立案后，执法人员按程序开展了询问、提取有关照片、复印有关资料等调查。经向当事人调查询问并提取相关证据，现已将当事人违法事实调查清楚。
经查，当事人在食品经营过程中，未规范有效使用三防设施，具体违法事实如下：
1.餐饮区餐厨操作间入口防蝇帘拴挂在门边，未按规定规范有效使用；
2.后厨通往捡菜间门口防蝇帘拴挂在门边，未按规定规范有效使用；
3.捡菜间部分蔬菜直接裸露堆放在地面；
4.早餐售卖区操作间入口门未安装三防设施，出餐窗口未安装防蝇纱窗。
当事人的上述行为，构成未按规定规范有效使用三防设施的违法行为。
上述事实，主要有以下证据证明：
《现场笔录》《询问笔录》《营业执照》《食品经营许可证》、经营者身份证等证据证明。
2025年12月4日我局向当事人送达了云市监楚永罚告〔2025〕118号《行政处罚告知书》，告知当事人自收到告知书之日起五个工作日内有权进行陈述、申辩，并可以要求听证。当事人在五个工作日内未提出陈述、申辩、未要求听证；视为放弃此权利。
本局认为，当事人未按规定规范使用三防设施的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条规定第一款第（六）项、第（七）项的规定，应对当事人予以行政处罚。但鉴于当事人的违法行为系初次被发现，违法情节较轻，未造成食品污染、消费者健康损害等危害后果；在调查过程中，当事人积极配合执法人员调查，如实陈述违法事实，主动提供相关材料，并在规定期限内完成整改，消除了食品安全风险。根据《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条第（一）项“当事人有下列情形之一，应当从轻或者减轻行政处罚：（一）主动消除或者减轻违法行为危害后果的；”的规定。符合《市场监管总局关于规范市场监督管理行政处罚裁量权的指导意见》第十四条有下列情形之一的，可以依法从轻或者减轻行政处罚：（二）积极配合市场监管部门调查并主动提供证据材料的；（三）违法行为轻微，社会危害性较小规定的情形，应当依法减轻行政处罚。
综上，当事人的行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条规定第一款第（六）项、第（七）项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（十三）项规定，责令当事人改正违法行为，并作如下行政处罚： 给予警告。
如不服本行政处罚决定，可以在收到本行政处罚决定书之日起60日内向永仁县人民政府申请行政复议；也可以在6个月内依法向元谋县人民法院提起行政诉讼。行政复议和行政诉讼期间，行政处罚不停止执行。
永仁县市场监督管理局
2025年12月16日
滇公网安备 53232702532338号
